januari

JANUARI

Zesdejaars hotelschool SIMA leren perfecte pint tappen.

 

De leerlingen van het zesde jaar hotel en restaurant-keuken trokken naar de brouwerij van Haacht. Na een grondige uiteenzetting over de geschiedenis van de brouwerij en het proces van het bierbrouwen kregen ze een rondleiding doorheen de brouwerij.

 

Na de aangeboden lunch leerden ze onder vakkundige leiding van Eric Schoutetens de perfecte taptechnieken voor verschillende bieren. Zo leerden ze bier in serie tappen en een Tongerlo uit flesje serveren. Deze technieken werden in de namiddag praktisch ingeoefend.

 

Vervolgens legden de leerlingen eerst een theoretisch en nadien een praktisch examen af. Alle leerlingen slaagden en kregen het diploma “Erkend Meester Bierschenker”.

 

 

Copyright VJ © All Rights Reserved